Kurz Bezpečná výživa – Trendy ve výživě III.
Další ze skvělých kurzů Bezpečné výživy pořádaných Ústavem analýzy potravin a výživy Fakulty potravinářské a biochemické technologie Vysoké školy chemicko-technologické v Praze. Téma kurzu, který se uskuteční v sobotu 5. 12. 2015 má podtitul Trendy ve výživě III.
konference Výživa – nedílná součást závažných chorob
Dne 26. 11. 2015 se koná IX. ročník konference s mezinárodní účastí Výživa – nedílná součást závažných chorob. Pořadateli jsou Pracoviště preventivní kardiologie IKEM Praha, Potravinářská komora ČR, Nefrologická klinika 1. LF UK a VFN v Praze a NF Healthy Heart.
Nejčastější otázky kolem tavených sýrů
Názory na tavené sýry ve výživě člověka jsou nejčastěji prezentovány odborníky na výživu. Názory potravinářských technologů jsou pro posouzení výrobku také velmi důležité. Podívaly jsme se tedy na tavené sýry z obou pohledů a výsledek Vám zde nabízíme.
Podrobná zpráva z Celostátní odborné konference “Potraviny v hysterii”
Tématem letošní Celostátní odborné konference byly Potraviny v hysterii. Téma volně navazovalo na loňskou konferenci, která řešila mýty a trendy ve výživě. Jsou to témata téměř nevyčerpatelná, a tak jsme se rozhodli i letos program co nejvíce “napěchovat”.
První zprávy z Celostátní odborné konference “Potraviny v hysterii”
Letošní Celostátní odborná konference “Potraviny v hysterii” je za námi. Bezmála 150 účastníků mělo možnost 14. 10. v Kongresovém sále IKEM vyslechnout 14 odborných sdělení na témata opředená více či méně hysterií.
Program Celostátní odborné konference “Potraviny v hysterii”
Celostátní odborná konference „Potraviny v hysterii“
IKEM, 14. října 2015
Odborný program:
Konference Dialogem ke zdraví
18.10.2015 pořádá STOB ve spolupráci s Fórem zdravé výživy v IKEMu konferenci Dialogem ke zdraví. Konference tématicky navazuje na Celostátní odbornou konferenci.
Bezpečná výživa – tentokrát na téma obiloviny
Proč se i nadále obávat moru, tyfu a LDL cholesterolu, aneb co advokáti cholesterolu nezmiňují
V současné době se opět i mezi odborníky vyrojili optimisté, kteří na základě rozsáhlých observačních (pozorovacích) studií tvrdí, že středně zvýšený cholesterol neškodí. Příliš se nezabývají daleko průkaznějšími studiemi s podáváním léků snižujících cholesterol (statinů ale i dalších), ve kterých téměř bez výjimky snížení především „zlého“ LDL cholesterolu vedlo k významnému snížení závažných srdečně-cévních příhod, především srdečních infarktů.
Mýty o potravinách se STOBem – Nedržte diety, jednoduše se naučte správně stravovat
Společnost STOB pořádá 21. – 22.11.2015 v Praze od 9:00 h víkendové školení, v Charvátově sále VFN, U Nemocnice 1, Praha 2.
