Projekt studentské výzkumné činnosti pro rok 2014 v rámci Celostátní odborné konference – mýty a trendy ve výživě, konané 15. 10. 2014 v IKEM Praha
Fórum zdravé výživy, spoluorganizátor letošní Celostátní odborné konference – mýty a trendy ve výživě, která se koná 15. 10. 2014 v IKEM Praha, vyhlašuje soutěž o nejlepší studentskou práci na zadané téma. Autor/autoři vítězného projetu obdrží částku 5 000,- Kč a pozvání na prezentaci své práce v rámci odborného programu konference.
Úprava režimu a ozdravění stravy při dně
Dna (neboli podagra) je zánětlivé onemocnění, které je typické zvýšením množství kyseliny močové v lidském těle. Projevuje se zvýšenou hladinou kyseliny močové v krvi (hyperurikémií) a později i akutním zánětem kloubů (akutní dnavou artritidou). Tento zánět nepostihuje nemocné trvale, ale epizodicky (občasně). V menším počtu případů přechází do chronického stádia, část nemocných je postižena i onemocněním ledvin, případně dalšími přidruženými chorobami, jako jsou zvýšená hladina krevních tuků, vysoký krevní tlak, cukrovka, obezita.
Dna postihuje převážně muže (cca 90 %) a objevuje se převážně mezi 40. a 50. rokem života, u žen spíše až po klimakteriu. Dnou trpí v České republice 10-60 lidí ze 100 000, zvýšenou hladinu kyseliny močové v krvi trpí zhruba 10 % populace.
Křest odborné publikace Potravinářské zbožíznalství
V sobotu 17. května 2014 se konal křest nové odborné publikace členky Fóra zdravé výživy Prof. Ing. Jany Dostálové, CSc. a Prof. Ing. Pavla Kadlece, DrSc. – Potravinářské zbožíznalství.
Grilování: jde to i zdravě?
Nutriční terapeutka Věra Boháčová, členka Fóra zdravé výživy, spolupracovala na přípravě článku na téma grilování. Článek byl 18. května publikovaný na www.denik.cz.
Kurz Bezpečná výživa – trendy ve výživě II.
Vysoká škola chemicko-technologická pořádá další ze svých kurzů Bezpečné výživy. Tentokrát se jedná o pokračování úspěšných Trendů ve výživě. Těšit se můžete opět na řadu předních odborníků ve svých oborech. Program kurzu, který se koná v sobotu 7. června 2014, najdete zde.
Dieta při antikoagulační léčbě
Dieta se používá při léčbě antikoagulancii (léky snižující krevní srážlivost – warfarin, heparin), u pacientů s trombózou (přítomností krevní sraženiny) nebo preventivně u pacientů, u kterých je vysoké riziko vzniku trombózy. Při této léčbě sehrává důležitou roli vitamin K.
20 let Fóra zdravé výživy a rozhovor s jeho předsedou MUDr. Janem Piťhou, CSc.
Časopis Zdravotnicví a medicína č. 7/2014 publikoval rozhovor s předsedou Fóra zdravé výživy MUDr. Janem Piťhou, CSc. Dotazy smeřovaly k dvacetiletému výročí založení FZV. Tématem rozhovoru bylo naplňování cílů Fóra zdravé výživy, plány do budoucna a důležitosti vzdělávání v oblasti správné životosprávy.
20 let Fóra zdravé výživy a rozhovor s prof. Ing. Rudolfem Poledne, CSc., čestným členem FZV
Je to právě 20 let, kdy bylo založeno Fórum zdravé výživy. Při této příležitosti byl v časopise Zdravotnictví a medicína č. 7/2014 uveřejněn rozhovor se zakládajícím členem FZV, jeho dlouholetým předsedou a nyní čestným členem, profesorem Poledne. Tématem rozhovoru bylo založení Fóra zdravé výživy, jeho hlavní myšlenky a cíle i názory pana profesora na současný životní styl naší populace.
Potřebujete se soustředit? Nakrmte mozek, aby dobře sloužil
Bc. Tamara Starnovská spolupracovala na přípravě článku na téma, jaká výživa je důležitá pro mozek. Článek vyšel v Lidových novinách a následně na lidovky.cz.
Proběhl kurz Detekce a ovlivnění kardiovaskulárního rizika II
22. března 2014 proběhl v Praze Specializační kurz managementu kardiovaskulárního rizika: DETEKCE A OVLIVNĚNÍ KARDIOVASKULÁRNÍHO RIZIKA II. Tato odborná akce byla pořádána Českou lékařskou komorou a Českou společností pro aterosklerózu ve spolupráci s Fórem zdravé výživy.
